Contiene ácidos grasos omega-3, Omega-6.
Algunas opciones de preparación; Empapelado, a la plancha con verduras o a la veracruzana.
Origen: Golfo de México.
Contiene proteínas, vitaminas y minerales esenciales.
Algunas opciones de preparación: A la parrilla, al mojo de ajo o a la mantequilla.
Origen: Golfo de México y Pacífico.