Contiene proteínas, vitaminas y minerales esenciales.
Algunas opciones de preparación; A la diabla estilo Guerrero, en salsa blanca o en salsa de mango.
Origen: Tampico.
Contiene proteínas, vitaminas y minerales esenciales.
Algunas opciones de preparación: Al ajillo con crema, al tequila o al pil pil.
Origen: Golfo de México y Pacífico.
Contiene proteínas, vitaminas y minerales esenciales.
Algunas opciones de preparación: A la mantequilla, al mojo de ajo o a la parrilla.
Origen: Golfo de México y Pacifico.
Es abundante en yodo, lo que beneficia el metabolismo, fuente de proteínas.
Algunas opciones de preparación; En cóctel, empanizado o con chipotle.
Origen: Baja California.