Bajo en calorías, rico en proteínas, vitaminas y minerales.
Algunas opciones de preparación; A la veracruzana, al limón o al ajillo.
Origen: Golfo de Mexico.
Contiene proteínas, ácidos grasos omega 3, vitaminas y minerales.
Algunas opciones de preparación; A la plancha, al ajillo o en salsa verde.
Origen: Estados Unidos.