Contiene vitamina A, calcio, hierro y zinc.
Algunas opciones de preparación; Al estilo Sonora, un aguachile verde o con mango.
Origen: Baja California y EU.
Contiene proteínas, vitaminas y minerales esenciales.
Algunas opciones de preparación; A la diabla estilo Guerrero, en salsa blanca o en salsa de mango.
Origen: Tampico.